梅さわぎ。

  • 2014年09月12日(金)
  • 日記
一体、いつからあそこにあったのか…。
義父が亡くなった頃にはすでにあった。
それが6年前。

うちのユノックスは台所の土間部分に
台をつけてそこに置いてあります。
その下は井戸がありますが、ふさいでます。
で、そこに何年モノがわからないものがありました。
今まで、怖くて手を出せなかったのですが、
お掃除ついでに、とうとう手を出してしまいました。

0912-01_2014091213443294c.jpg 
真っ黒…。

0912-うめ1 
傾けたら、なにやら丸いものが。。。

ふたを開けたら、知っている香り。。。

梅酒だ。

梅のいい匂いではなく、明らかに古い匂い。

とりあえず、ネットで検索してみた。
そしたら、あった。
私が質問したのかと思うくらい、同じのが。

梅を取り出さなかった10年以上の梅酒、飲めますか。

(1)以外、だいたい同じ状態でした。
で、解答の通りとはいかないけど、
近いことをしてみた。
0912-うめ2 

どうよ。
0912-うめ3 
実はジャムにしてみたけど、アルコールが残ってるので、
パンにつけるのはちょっとなシロモノになりました。
梅シロップを作った時の梅で作ったジャムは、
美味しかったんだけどなー。

一日置いたジャムを舐めてみた。
作りたての時より、匂いも味も落ち着いたような。
でも、やっぱりアルコール分が…。

きょうのふうちゃん
0912-02_201409121344343e0.jpg 

ジャムを紅茶に入れてみました。
いつもはイチゴジャムを入れてたので、代わりに。

意外とフツーに飲めました。
梅の香りはあまりしないけど、やはりアルコールが(^^ゞ
まー、紅茶にブランデー入れるのと同じよ。

ね?


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コメント


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凄い!! 
何年物だろう
漢方薬色に成ってるよ
梅も凄いね
梅干しより濃いよ
でも食べてみるところが
流石って言う言葉しか無いわ
  • トラッチママ
  • URL
  • 2014年09月12日(金)20:16 [編集]
うわぁ~ 
ねえさん、チャレンジャ~v-405
お腹弱いって言ってたのに~!
って真っ先に思いましたが、
何事もないようでよかったです。



  • riboni
  • URL
  • 2014年09月12日(金)20:37 [編集]
おこんばんは。 
すご過ぎる梅さわぎ。
フタ開ける勇気・・
ないかもです><

なんだか
かっちょいい瓶に入れられたン年物の梅酒さん
よかったね。
  • ナナミ
  • URL
  • 2014年09月12日(金)23:20 [編集]
ごきげんよう。 
ふふふ。
またまた続いておるな。
ちび?ペラペラゴリラ123。

私も思うわーーチャレンジャーv-41
すげー!
古酒の風格やなぁ。
梅姉さんは、やっぱり梅姉さんやe-420
おあとがよろしいようで。
  • ぴく見ん
  • URL
  • 2014年09月13日(土)07:45 [編集]
 
おはよ~ございます(^-^@

年数経過してるのは まろやかで旨いのかな?
おもいだしたけど・・・・
家のウィスキー味梅シロップ まだ梅がそのままに
発酵して無いわ ウィスキーが良い仕事してるのかな?
後で飲んでみよう~

・・・・で どなたか飲んだん?ビンテージ梅酒VSOP

紅茶にジャム ロシアンテー?お洒落
ふうちゃん 一口飲んでみる パーチーする?
  • まる921
  • URL
  • 2014年09月13日(土)08:50 [編集]
おはようです 
家の戸棚の奥にも潜んでいると思いますよ
でも、ここまでは古く無いかも~

昔、土間だった所を座を上げて部屋にしてるのですが
その昔の上がり框の中に「まむしの焼酎づけ」がいまだに眠ってます
これは、私が生まれる前からの物らしい

古い家は探せば何がしか出て来ます
  • とぉちゃんです
  • URL
  • 2014年09月13日(土)09:19 [編集]
 
すげーーすげーーーすげーーーーー
なんかドキドキしながら読んじゃいました。
しかし、よく手を出しましたね・・・・
興味はあるが恐怖もある。
流石でございます。
  • 親まめ
  • URL
  • 2014年09月13日(土)11:20 [編集]
ごきげんよう2番 
ひゃーーーー
凄い年代物の梅酒ちゃんが出て来ましたね~
つーてー家も7年物の梅酒があるのよ。
んでも、怖くて開けれない(^_^;)
この際、思い切って開けてみっかな。

そっか~ジャムね( ..)φメモメモ
  • モモユニ
  • URL
  • 2014年09月13日(土)11:25 [編集]
 
すごい、梅姉様っ
私だったら怖くて飲めないわ・・・v-12
でも、梅酒って何年物とかってあるから、
きっと大丈夫なんだろうね←きっとって・・・汗
沖縄とかには古酒とかっていうのもあるし。
そのジャム、炭酸で割って飲んだら美味しいんじゃないかな?
  • 空天まま
  • URL
  • 2014年09月13日(土)14:24 [編集]
 
こんにちは♪
チャ、チャレンジャー過ぎです・・・。
私なら、フタを開けず、ゴミ箱へ!

病院に行くことになったら、高くつくし(笑)
  • ななママ
  • URL
  • 2014年09月13日(土)16:07 [編集]

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