雨ですねえ。

タイトルの「雨ですねえ」は、
杉下警部風でお願いします。

雨で、困ったシーズーが1匹。
0309-01.jpg

態度は、いつだってデカイです。

昨日、塩麹という物を初めて使ってみました。

鶏のむね肉しかなかったので、
塩麹を塗り塗りして、200度のオーブンで30分。
塩麹焼き
あ…画像をもう少し小さくしようと思って、
そのまんまやった。

塩加減がわからなくて、
遠慮気味に塗ったら、味がない(-"-)

次は、思い切って塗り塗りしよう。

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そろそろタイトル画像に飽きて来ました。
そのうちというか、一日二日いや24時間以内に変えます。
たぶん。
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コメント


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こんばんは 
今、流行ですよね
塩麹
作った事有りません
塩と麹、混ぜるだけ??
どうやって作るんですか?
簡単で美味しかったら挑戦します   ママ
  • トラッチママ
  • URL
  • 2012年03月09日(金)18:13 [編集]
こんばんは 
結局一日グズグズしてましたね、今年は寒いのが終ったら雨続きで、これからの天気が思い遣られます
1月の初め頃に近所の方が、塩麹の作り方を言ってましたが、あまり本気で聞いてませんでした
レンジでチンしたら簡単に出来る、とか、言ってたと思うのですが、定かでは有りません
今度会ったら聞いてみよう
タイトル、予告があったので、写真を撮っちゃいました
  • はなぺちゃわん
  • URL
  • 2012年03月09日(金)18:28 [編集]
 
塩麹流行っていますがどう使っていいかわかりません。
どんな味なのでしょうか?
今日は1日雨で一歩も外に出ていません。
  • ひっきー
  • URL
  • 2012年03月09日(金)19:40 [編集]
 
此方では、今朝から降り続き先ほどやっと、止んだ様です、
今、流行りの塩麹ですか、最初は分からないですよね、
次回は、美味しくお願いします。
  • koro311
  • URL
  • 2012年03月09日(金)20:24 [編集]
塩麹ですか? 
調べてみたら、日本の伝統料理の調味料版みたいなのでしょうか?

いろいろと考えようによって使えそうですね。

私も調べながら使おうと思います。

また、天候が落ち着かないのですが、くれぐれもご自愛くださいね。<(_ _)>
  • コペル
  • URL
  • 2012年03月09日(金)20:45 [編集]
コメントありがとうございます。 
v-279トラッチママさんへ

塩麹は、麹を買ってほしいって作っている人が言ってました。
でも、麹って1袋が大きすぎですよね。
なので、瓶入りのを買って来ましたよ。
使い方はたくさんあるみたいですが、
まだ勉強中です。
塩辛さがマイルドかなー。


v-279はなぺちゃわんさんへ

一日雨でしたね。
簡単にできるらしいのですが、
そんなにたくさん使うものとも思えないんですよね。
塩麹の達人になったらたくさん使うかな?

写真を撮った?
タイトル画像は、ブログ村のバナーにも使ってますよ。
3匹整列している貴重な一枚ですからね。


v-279ひっきーさんへ

流行り物は一度は試してみます。
でも、初めてでビビリ過ぎたようです。
今度は、ドバッと使ってみます。


v-279koro311さんへ

一日降ってましたよ。
夜には上がってましたけど。
塩麹。
リベンジてますよ!!


v-279コペルさんへ

塩の一種ですね。
うまみが合わさった塩でしょうか。
洋物では、マジックソルトとかありますが、
ちょっと違うかな。
マジックソルトは、おいしいですよ。
週明け、冷え込むようでね。
寒さが緩んだ後に冷えると、こたえます。
気をつけましょう。
  • 梅うさぎ
  • URL
  • 2012年03月09日(金)21:29 [編集]
おいしそう! 
こんばんは♪
塩麹って、最近良くテレビで見るね!
ウチはパパが鶏肉を食べれないから
食卓に並ぶことが、まずないんだよ。
オーブンで焼いたら、おいしいよね♪
3ワンが、群がったでしょ( ̄∇ ̄)

ふうちゃん、雨の日のトイレ大変だね。
すぐにしてくれるのは助かるけど・・・。
  • ななママ
  • URL
  • 2012年03月09日(金)21:38 [編集]
ななママさんへ 
流行り物は、一度は試します。
魚に合うらしいんだけど、うちは魚をほとんど食べないから。
鶏は大好きなんだよ。値段も含めて(^◇^)
オーブン、滅多に使わないけど、
使うと便利だよね。
ほっといても焼けてる。

小雨くらいなら、たいして濡れずに済むよ。
本当にすぐにしてくれるから、3分とかからないからね。
  • 梅うさぎ
  • URL
  • 2012年03月09日(金)21:48 [編集]
こんばんはー 
おっ!塩麹!
塩味が薄かったですかぁ・・
モノによって塩加減が違うようですね。
私が使ったのは塩がよく効いてたよ。
ニガテな味でなかったようですねー
他の食材で合うのがあったら
教えてちょ(^.^)

ふうちゃん スロープ使ってるv-10
  • ナナミ
  • URL
  • 2012年03月09日(金)22:13 [編集]
1日中、雨 
サスケも、うんPは外がいいらしく吠えるので
夕方、一瞬だけ外へトイレに行きました。
(夜中は家の中でします)
ふうちゃん、家の中で転がしそうになったときにトイレシートを
ササッと敷けば、トイレシートでするようになるかも!?
  • ま~ゆん
  • URL
  • 2012年03月09日(金)22:15 [編集]
こんばんは。 
塩麹挑戦したんですね。
成功したら味の感想をお願いしますv-238

雨も、夕方には止んだから夜のシーは少しは楽だったかな?v-392
  • 花トラです
  • URL
  • 2012年03月09日(金)22:55 [編集]
こんばんみ~ 
梅うさぎさんて、杉下警部がお好きなのかしらv-410
なんて、アタシも好きで見てましたよ。

おっv-364ふうちゃんv-425
スロ-プを渡ったんだ。

なるほど~塩麹はたっぷりとつけて焼いたほうが良いのね。
すんごく参考になりましたわv-392
  • モモユニ
  • URL
  • 2012年03月09日(金)23:17 [編集]
コメントありがとうございます。 
v-279ナナミさんへ

味がなくて、とーちゃんはわさび塩をかけてましたよ。
私は、肉の味だけで食べられるのでそのままで。
塩分の取りすぎはあきまへん。
私の血圧は、120以上になった事ないんだけどね。
昨日は、2回スロープを使ってくれましたよ。
気紛れで…。


v-279ま~ゆんさんへ

サスケ君もこだわるのですね。
シーツを出すと、避けるんですよ。
それに、運も歩きながら…なんです。
部屋中敷き詰めるしかないです。


v-279花トラさんへ

普通の塩よりはいい感じかも。
次は、何に使うか考え中です。
ネットで何か探してみます。

夜は止んでましたね。


v-279モモユニさんへ

去年の春頃に再放送を見て、突然ハマリました。
レンタルで借りて全編見ちゃいましたよ。

たまに気紛れでスロープを使います。
今朝は、避けられました(T_T)

塩麹、製品にもよるみたいですよ。
なんか、よさそうな事を聞くので、研究の余地ありですね。
  • 梅うさぎ
  • URL
  • 2012年03月10日(土)07:17 [編集]
 
塩麹ってね、今すごく流行ってるんですよ。
各雑誌に載りまくってます。

態度がデカイ。。。。。
うちにもいるなぁ・・・・・
  • 親まめ
  • URL
  • 2012年03月10日(土)09:38 [編集]

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